Ceraudo Grayasusi Rame

GAGLIOPPO 100%

VAL DI NETO I.G.T. ROSATO

Zona di produzione : Colline di Strongoli

Altitudine : 60-100 ml. S.l.m.

Esposizione : Sud-Est

Sistema di allevamento : Spalliera a cordone speronato

Età dei vitigni : 20 anni

Produzione per Ha : 80 quintali

Colore : cerasuolo

Profumo : Intenso e persistente

Sapore : Fresco e rotondo

Gradi alcolici : 13%Vol.

Acidità totale : 6.1

Temperatura di servizio : 12-14°C.

Accostamenti : Si abbina con piatti a base di pesce, carne bianche e formaggi semistagionati.

Rosato di vivissima violaceità, nel suo rosa iridescente di cilegioso lampone e ricco di rotondo ribes.

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