Tipologia - Rosso fermo
Classificazione - IGT Campania
Anno - 2013
Formato - 0,75 l Standard
Nazione - Italia
Regione - Campania
Vitigni - 100% Primitivo
Sistema di allevamento - Alberello.
Resa per ettaro - 80 q.li/ha
Vendemmia - Metà Settembre, selezione in vigneto, raccolta a mano.
Vinificazione - Macerazione per circa 7 giorni, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti autoctoni, malolattica svolta completamente.
Grado alcolico - 13,00% in volume
Colore Rosso rubino con riflessi rossi e neri.
Profumo Al naso gioco tocco dissoluta di amarene, more e un pizzico di liquirizia.
Sapore - Al palato è vellutato, concentrato. Finale meravigliosamente armonioso ed estremamente raffinato.
Temperatura di servizio - 16 - 18°C
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Punteggio: Negativo Positivo
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