De Faveri Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Spumante Extra Dry

NOME Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Spumante Extra Dry

PROVENIENZA Proviene da uve Glera dei vigneti di alta collina di Vidor, Valdobbiadene e Farra di Soligo.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cappuccina con sesto d’impianto 3x1 e Guyot con sesto d’impianto 2,80x1

VINIFICAZIONE In bianco in acciaio inox

SPUMANTIZZAZIONE Metodo italiano (Martinotti) con presa di spuma in autoclave inox tramite fermentazione naturale.

SAPORE Profumi intensi che ricordano alcuni fiori primaverili. Armonioso, fragrante e di gusto non troppo secco.

RESIDUO ZUCCHERINO 17 gr/l

GRADO 11% Vol.

ACIDITÀ 5,80 gr/l

PRESSIONE 5 Bar

Temperatura di servizio: 8-10° C

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco, asciutto ed al riparo da fonti di luce e calore.

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