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Cembra Chardonnay Vini

Cembra Chardonnay

7,90€
Prezzo tasse escluse: 7,90€
Marca: Cembra
Cembra Chardonnay
Disponibilità: In Magazzino
Qtà:

CHARDONNAY TRENTINO DOC

Lo Chardonnay è presente in Trentino dagli inizi del novecento. La sua quasi secolare presenza sui terrazzamenti della Valle di Cembra, lo ha ormai reso parte integrante della viticoltura della zona. Lo Chardonnay “Cembra”, è vino di colore giallo paglierino luminoso, dal profumo elegante con delicate note agrumate. Al palato è equilibrato, fresco con un bel finale sapido e persistente.

Vitigno: Chardonnay

Zona di produzione: Valle di Cembra

Esposizione ed altimetria: Est, sud, ovest; 500-700 m s.l.m.

Composizione del terreno: franco-sabbioso, di natura porfirica, originatosi da depositi fluvio-glaciali

Forma di allevamento: guyot, pergola semplice trentina spezzata

Densità di impianto: 5.500 ceppi/ha

Vinificazione: raccolta manuale nella seconda decade di settembre, pressatura uve intere, decantazione statica dei mosti, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox, affinamento sulle lisi per 4/5 mesi circa prima dell’imbottigliamento.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CEMBRA cantina di montagna - Viale 4 Novembre, 72 38034 Cembra (TN) Italy T. +39 0461 680010 F. +39 0461 682177 - www.cembracantinadimontagna.com

 

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