Cesarini Sforza Muscato Dolce

Nasce da un’accurata selezione delle migliori uve moscato e costituisce un accostamento perfetto per il dessert, e un complemento ideale per tutte le occasioni di festa. Si presenta con un bouquet delicatamente fruttato e con un gusto piacevolmente dolce che sprigiona un armonioso equilibrio di sensazioni.

DENOMINAZIONE: Vino Spumante di Qualità del Tipo Aromatico

COMPOSIZIONE VARIETALE: Moscato

ESPOSIZIONE ED ALTIMETRIA: Da est a ovest; dai 250 ai 450 m s.l.m.

TIPOLOGIA TERRENI: Dolomia e calcari su conoidi di deiezione.

PERIODO DI RACCOLTA: Settembre

FERMENTAZIONE: In acciaio inox 100%

CUVÉE: Novembre – dicembre

TIRAGGIO: Dal mese di gennaio

MATURAZIONE SUI LIEVITI: 3 mesi

GRADAZIONE ALCOLICA: 7% VOL.e

ZUCCHERI: 85 g/l

PH: 3,15

ACIDITÀ: 5,60

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