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La Vis Simboli - Gewürztraminer Trentino DOC Vini

La Vis Simboli - Gewürztraminer Trentino DOC

10,90€
Prezzo tasse escluse: 10,90€
Marca: La Vis
La Vis Simboli - Gewürztraminer Trentino DOC
Disponibilità: In Magazzino
Qtà:

Il Gewürztraminer è un vitigno aromatico di origine Alsaziana, coltivato da molti anni in alcune microzone delle colline di Pressano, dove i terreni ricchi in argilla, ben soddisfano le esigenze nutrizionali del vitigno. Vino dal forte aroma, strutturato e corposo, il Gewürztraminer “Simboli”, si presenta con un colore giallo dorato piuttosto carico, dal profumo floreale e speziato di chiodi di garofano e noce moscata. In bocca, il corpo pieno e consistente, avvolge tutto il palato.

Denominazione - Gewürztraminer Trentino Doc

Vitigno - Gewürztraminer

Zona di produzione - Lavis  località  Furli,  Pressano  località  Carlovi  e bassa Valle di Cembra (TN)

Esposizione ed altimetria - Sud; 350 m s.l.m.

Composizione del terreno - franco, profondo, originatosi da depositi a litologia prevalentemente siltitica.

Forma di allevamento - guyot e pergola semplice trentina

Densità di impianto - 5.000 ceppi/ha

Resa - 2,4 kg per ceppo

Data vendemmia -  terza decade di Settembre

Vinificazione - raccolta  manuale,  pressatura  soffice  in  atmosfera controllata, decantazione statica dei mosti, fermentazione a temperatura controllata (18°C) in serbatoi d’acciaio inox, affinamento sulle lisi in serbatoi d’acciaio inox per 150 giorni circa, imbottigliato, sosta in cantina per 60 giorni circa prima di essere commercializzato.

 

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